Cách làm bánh flan bằng sữa tươi ngon đơn giản tại nhà

Bánh Flan là 1 trong những loại bánh gây nghiện đối với nhiều cô nàng thích ăn vặt. Với vị béo ngậy ngọt ngào , mềm mại từ trứng gà và bột cùng công thức chế biến đơn giản nên ai cũng có thể làm được . Hôm nay cachlambanhflan.org xin chia sẻ với các bạn cách làm bánh flan sữa tươi ngon đơn giản tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm bánh flan ngon bằng sữa tươi tại nhà :

  • Trứng gà: 5 quả
  • Sữa tươi: 500ml
  • Vani: 2 ống
  • Chanh: 1/2 quả
  • Chén nhỏ đựng bánh
  • Đường: 100g
  • Rây lọc

Cách làm Caramen cho bánh flan với sữa tươi:

Chúng ta đỗ vào chảo khoảng 100ml nước lọc , sau đó cho 50g đường vào. Đun trên bếp với lửa nhỏ. Dùng đũa khuấy tan đường cho đến khi đường tan hết và nước đường khi chuyển sang màu cánh gián thì cho nước cốt chanh và khoảng 2 muỗng canh nước sôi để nguội vào rồi tắt bếp.

cach-lam-banh-flan-bang-sua-tuoi-ngon-don-gian-tai-nha

Làm bánh Flan với sữa tươi tại nhà :

Bước 1:

Cho nước đường vào chén/ khay làm bánh, chỉ đổ một lớp mỏng. Cho lòng đỏ trứng gà vào tô lớn, rồi bạn bắt đầu khuấy trứng cho hòa tan ra, cần nên nhớ không làm cho trứng nổi bọt

cach-lam-banh-flan-bang-sua-tuoi-ngon-don-gian-tai-nha_1

Bước 2:

Cho sữa tươi hòa với 50g đường còn lại, rồi đun sữa trên bếp, không đun sôi mà chỉ đến khoảng 60-70 độ C (sữa chỉ cần hơi nóng và bọt lăn tăn xung quanh nồi) thì tắt bếp. Nếu đun sữa quá nóng hoặc sôi sẽ làm sữa bị hỏng.

cach-lam-banh-flan-bang-sua-tuoi-ngon-don-gian-tai-nha_2

Đun xong thì đỗ trứng vào, bạn vừa đỗ sữa vừa trộn đều với trứng nhé.

cach-lam-banh-flan-bang-sua-tuoi-ngon-don-gian-tai-nha_3

Bước 3:

Giai đoạn này thì hãy làm các hỗn hợp trên được mịn bằng rây lọc, rồi tiếp ta cho vani vào rồi nhẹ nhàng khuấy đều vani lên cho hòa trộn đều nhé.

cach-lam-banh-flan-bang-sua-tuoi-ngon-don-gian-tai-nha_4

Bước 4:

Chế hỗn hộp vừa làm xong vào chén đã có caramen và không được đỗ quá nhiều. Và tiếp theo cho hết mọi thứ ở trên vào nồi hấp và hấp trong thời gian chừng 30 – 40p. Dùng khăn che lại rồi đậy nắp lại để hơi nước không rơi trong bánh flan, và thường xuyên lau hơi nước ở nắp của nồi bánh nhé. Để thử bánh có thể dùng tăm xiên vào bánh, nếu thấy tăm khô không bám nước thì bánh đã chín

cach-lam-banh-flan-bang-sua-tuoi-ngon-don-gian-tai-nha_5

Bước 5:

Tới giai đoạn này tức là giai đoạn bánh đã làm xong, chúng ta bắt đầu thưởng thức, mang bánh ra và ăn ngay được nhé. Bạn nên mang bánh vào tủ lạnh trong ngăn đá nếu bạn muốn ăn lạnh.

cach-lam-banh-flan-bang-sua-tuoi-ngon-don-gian-tai-nha6

Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong việc làm bánh flan sữa tươi ngon đúng điệu mà cực kỳ đơn giản tại nhà rồi phải không nào ?

Chúc các bạn thành công ! Đừng quên like & share để ủng hộ website nhé các bạn 

Cách Làm Bán Flan Khác