Cách làm bánh Flan phô mai con bò cười đơn giản tại nhà

Nếu bạn là tín đồ của món bánh Flan thì không thể nào bỏ qua bánh Flan phô mai thơm ngon, béo ngậy và cực kỳ bổ dưỡng, người lớn, trẻ em ăn đều tốt. Nguyên liệu làm món bánh flan này hơi nhiều loại một chút nhưng cách làm cũng khá đơn giản. Cùng học cách làm bánh Flan phô mai con bò cười qua bài hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!

Cách làm bánh Flan phô mai con bò cười đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm bánh Flan phô mai

  • 500ml sữa tươi
  • Nửa lon sữa đặc
  • 5 quả trứng gà
  • 50g Whipping cream
  • 1 ống vani
  • 100g Cream cheese
  • 100g đường trắng (nếu ai ưa ngọt có thể thêm lượng đường)
  • 1/2 quả chanh tươi

Cách làm bánh Flan phô mai con bò cười

Làm bánh Flan phô mai gồm 2 khâu đoạn chính là làm caramen và làm bánh Flan.

1. Làm Caramen

Rất đơn giản, bạn cho đường vào nồi, hòa thêm một ít nước vừa đủ ướt đường rồi đun trên ngọn lửa nhỏ, đun lửa to đường sẽ bị cháy khét, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết, khi thấy nước đường chuyển sang màu cánh gián thì cho nước cốt chanh và một ít nước lạnh vào đun cho sôi lại là bạn đã làm xong nước Caramen.

Cho caramen vào từng khay đựng bánh, mỗi khay chỉ đổ một lớp mỏng.

Cách làm bánh Flan phô mai con bò cười đơn giản tại nhà

2. Làm bánh Flan

Bước 1: Cho Cream cheese vào nồi đun cách thủy, dùng muỗng cán cho đến khi kem mịn và chảy ra

Cách làm bánh Flan phô mai con bò cười đơn giản tại nhà

Bước 2: Đập trứng vào tô lớn và đánh nhẹ, nhớ chỉ đánh một chiều cho trứng không nổi bọt sau đó dùng rây lọc lại cho trứng được mịn hơn.

Cách làm bánh Flan phô mai con bò cười đơn giản tại nhà

Bước 3: Cho sữa tươi, Whipping cream và sữa đặc vào nồi, khuấy tan rồi bắc lên bếp nấu cho đến khi hỗn hợp sữa bắt đầu sôi thì tắt bếp. Sau đó cho một nửa lượng hỗn hợp sữa này vào tô trứng và khuấy đều.

Cách làm bánh Flan phô mai con bò cười đơn giản tại nhà

Bước 4: Nửa hỗn hợp sữa còn lại bạn cho Cream cheese vào hòa tan. Sau đó hòa hỗn hợp gồm sữa và Cream cheese vào hỗn hợp trứng rồi khuấy đều.

Cách làm bánh Flan phô mai con bò cười đơn giản tại nhà

Bước 5: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn chứa nước Caramen và đem đi hấp trong khoảng 30 – 40 phút. Trong quá trình hấp bánh nhớ thường xuyên mở nắp nồi và lau hết hơi nước để hơi nước không bị rơi vào bánh. Khi bánh chín thì để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bánh Flan phô mai nên sử dụng ngay, để quá lâu sẽ mất chất lượng và hương vị bánh. Bạn có thể trang trí bánh với trái cây tươi sẽ rất hấp dẫn và đẹp mắt. Chúc các bạn thành công với Cách làm bánh Flan phô mai con bò cười đơn giản này nhé!

Từ khóa tìm kiếm :

cách làm bánh flan phô mai
cách làm bánh flan phô mai con bò cười
cách làm bánh flan phô mai đơn giản
hướng dẫn làm bánh flan phô mai
công thức làm bánh flan phô mai
cách làm bánh flan phomai

Cách Làm Bán Flan Khác